Półmisek swojskich wyrobów z mulkowej wędzarni33 zł
COŚ NA POCZĄTEK
Menu restauracji
COŚ NA CIEPŁOCoś na początekCOŚ SŁODKIEGODANIA BEZMIĘSNEDANIA MIĘSNEDANIA RYBNEPierogiSałatyŚniadaniaWyróżnioneZupy
Szaszłyk drobiowy z sosem kurkowym podany z pieczonymi ziemniakami w mundurkach, zestaw surówek41
COŚ NA POCZĄTEK
Pieczone pikantne żeberka z metra z pieczonymi ziemniakami w mundurkach, zasmażana kapusta kiszona z grzybami47 zł
COŚ NA CIEPŁO
Zrazy z jelenia w sosie własnym z dodatkiem suszonych grzybów podane z kopytkami, fasolka szparagowa67 zł
DANIA MIĘSNE
Śledź w trzech odsłonach: po kaszubsku, w śmietanie i w occie19 zł
DANIA RYBNE
Kaszubski żurek na swojskim zakwasie z białą kiełbasą, jajkiem, suszonymi grzybami i puree podany w chlebie19zł (bez chleba) / 24zł (w chlebie)
ZUPA
Półmisek swojskich wyrobów z mulkowej wędzarni33 zł
Półmisk swójsczich wërobinów
ze swòjégò wãdzarnika (200g)
Swojski smalec na kromce chleba z ogórkiem kiszonym12 zł
Swójsczi szmôłt na sztëczkù
chleba z kwasną gùrką (2szt)
Pstrąg w occie z grzankami21 zł
Lasfór w òcce z grzónkama
Śledź w trzech odsłonach: po kaszubsku, w śmietanie i w occie19 zł
Slédz w trzech zortach: pò kaszëbskù, w smiotanie i w òcce
Smażona kaszanka z cebulką, podgrzybkami i jabłkiem22 zł
Szmórowónô krëpnica z cebùlką,
pòdgrzibkama i jabkã (150g)
Smażona wątróbka drobiowa z cebulką, jabłkiem i gruszką polana sosem balsamicznym23 zł
Szmórowónô kwëkòwô wątróbka
z cebùlką, jabkã i krëszką pòlónô
balsamicznym zósã
Babka kartoflana polana sosem grzybowym w towarzystwie ogórka kiszonego23 zł
Bùlwòwô bôbka z grzëbòwim
zósã i z kwasną gùrką
Pikantny gulasz z gęsich żołądków w sosie pomidorowym31 zł
Òstri gùlôsz z gãsëch żôłądków w
tomatowim zósu
Domowy rosół z wiejskiej kury i swojskim makaronem/z kołdunami14zł(makaron) / 17zł (kołduny)
Domôcô kùrzô zupa
z gbùrsczi kùrë
Kaszubski żurek na swojskim zakwasie z białą kiełbasą, jajkiem, suszonymi grzybami i puree podany w chlebie19zł (bez chleba) / 24zł (w chlebie)
Kaszëbsczi żurk na swójsczim
zakwasu z biôłą wòrztą, jôjkã,
sëszonyma grzëbama
i puree pòdóny
w chlebie
Lekko pikantna zupa rybna z warzywami19 zł
Përzinkã òstrô rëbnô pòléwka
Kaszubska czernina na gęsinie z owocami i golcami18 zł
Czarwina z kaszëbsczi gãsë
z pipkam i gòlcama
Pierogi z kapustą i grzybami podane z okrasą23zł/28zł
Natkóné klósczi z kapùstą
i grzëbama pòdóné z óbóną
Pierogi ukraińskie z maślaną cebulką22zł/27 zł
Ùkrajińsczé natkóné klósczi z maslaną
cebulką
Pierogi z jagodami i śmietaną26 zł/ 31 zł
Natkóné klósczi z jagòdama
i smiotaną. Porcja: 5 sztuk / 8 sztuk
Pierogi z mięsem i okrasą25 zł/ 30zł
Pierogi z mięsem i okrasą
Natkóné klósczi z miãsã pòdóné
z òbòną. Porcja: 5 sztuk / 8 sztuk
Pierogi z kaszubską gęsiną podane z lekko pikantnym sosem31 zł/ 36 zł
Natkóné klósczi z kaszëbsczim
gãsym miãsã pòdóné z letkò
òstrim zósã. Porcja: 5 sztuk / 8 sztuk
SAŁATKA Z PIECZONYM ŁOSOSIEM37 zł
Wyselekcjonowane sałaty , pomidor, oliwki,
kapary, pomidory suszone, cytryna, sos winegret
Wëzortowóné salôtë, tomata, òliwczi, kaparë, sëszoné tomatë, cytróna, zós winegret
Wëzortowóné salôtë, tomata, òliwczi, kaparë, sëszoné tomatë, cytróna, zós winegret
SAŁATKA Z KURCZAKIEM W ZIOŁACH35zł
Wyselekcjonowane sałaty, bekon, kukurydza,
pomidor, grzanki, dressing musztardowo miodowy
Mix salôtów, bekón, majs, tomata, grzónczi, dressing mòzdrëchòwò – miodowi
Mix salôtów, bekón, majs, tomata, grzónczi, dressing mòzdrëchòwò – miodowi
SAŁATKA WEGE33 zł
Pieczony burak, wędzony twaróg, orzechy
włoskie, rukola, sos winegret malinowy
Piekłô czwikła, wãdzony twaróg, włosczé òrzechë, rukòla, zós winegret
Piekłô czwikła, wãdzony twaróg, włosczé òrzechë, rukòla, zós winegret
Sandacz z pieca podany z puree z sosem grzybowym, zestaw surówek52 zł
Biôłô rëba z pieca pòdónô
z puree z grzëbòwim zósã,
zestôwk sërówków (180g)
Pstrąg w całości z masłem ziołowym podany z pieczonymi ziemniakami w mundurkach, kiszona kapusta z kaparami i ogórkiem kiszonym46 zł
Lasfór w całoscë z zélnym masłã
pòdóny z piekłima pùlkama,
kwasnô kapùsta z kaparama
i kwasną gùrką 300g
Śledź w śmietanie z gotowanymi ziemniakami, zestaw surówek32 zł
Slédz w smiotanie z bùlwë z wòdë,
zestôwk sërówków180g
Pieczony łosoś podany z sosem śmietanowo-porowym z bazylią podany z kopytkami, fasolka szparagowa56 zł
Piekłi łosos ze smiotanowò-pòrowim
zósã z bazylią, pòdóny z kòpëtkama, szparagòwi bónk
180g
Dorsz z pieca z sosem kurkowym podany z puree z kapustą kiszoną, zestaw surówek51 zł
Pòmùchel z piécka pòlóny grzëbòwim zósã z puree
z kwasną kapùstą, zestôwk sërówków180g
Micha rybaka dla 4 osób186 zł
Dënica Rëbôka na sztërzech
Pieczone pikantne żeberka z metra z pieczonymi ziemniakami w mundurkach, zasmażana kapusta kiszona z grzybami47 zł
Piekłé òstré żeberka z métra
320g
Kotlet schabowy z kością podany w chlebie na duszonej zasmażanej kapuście kiszonej z grzybami i koperkiem, ziemniaki z wody35 zł (bez chleba)/40zł
Karbònada z gnôtã pòdóny w chlebie 200g
Pieczona golonka w piwie na zasmażanej kapuście kiszonej z grzybami i pieczonymi ziemniakami w mundurkach, musztarda, chrzan49 zł
Piekłô swiniô noga w piwie 600g
Gołąbki z dzika z sosem grzybowym z puree, fasolka szparagowa46 zł
Gòłąbczi z dzëka pòlóné pieczarkòwim
zósã z pure i szparagowi bónk 250g
Zrazy z jelenia w sosie własnym z dodatkiem suszonych grzybów podane z kopytkami, fasolka szparagowa67 zł
Zrazë z jelenia 200g
Placek po kaszubsku z gulaszem z dzika, ogórek kiszony45 zł
Plôck pò kaszëbskù z gùlaszã
z dzëka, z kwasna gurka 200g
Pieczeń z gęsi w lekko pikantnym sosie własnym z żurawiną z puree, zestaw surówek48 zł
Piekłô gãsë w zurawinowo-gãsowë
zósu, z puree, zestôwk sërówków
Polędwiczki wieprzowe z sosem grzybowym i kopytkami, surówka z buraczków49 zł
Chrzebtowinë wieprzowé z grzëbòwim
zósã i kòpëtkama, sërówka z czwikłë
Pieczona swojska szynka w sosie własnym podana na puree z kiszoną kapustą, fasolka szparagowa39 zł
Micha kaszuba dla 4 osób178 zł
Dënica kaszëbë na sztërzech
Gołąbki z kaszą i grzybami podane z sosem pieczarkowym z dodatkiem zielonego pieprzu, zestaw surówek26 zł
Gòłąbczi z krëpama i grzëbama z
pieczarkòwim zósã z dodôwkã
zelonégò pieprzu, zestôwk
sërówków
Placki ziemniaczane z kwaśną śmietaną19 zł
Bùlwòwé plińce ze
smiotaną
5szt
5szt
Krokiety z pieczarkami i serem polane sosem pieczarkowym, zestaw surówek29 zł
Kroketë z pieczarkama i serã pòlóné
pieczarkòwim zósã, zestôwk sërówków
(2 szt)
(2 szt)
LODY – SMAKI DO WYBOR17 zł
Lody cebulowe z karmelem
i orzechami
Lody waniliowe z sosem wiśniowym
Lody dnia
Lody waniliowe z sosem wiśniowym
Lody dnia
Ciasto dnia15 zł
KÙCH DNIA
Ruchanki z cukrem pudrem i musem truskawkowym19 zł
(3 szt)
Naleśniki z twarogiem i musem truskawkowym22 zł
Zupa z grzybów leśnych z ziemniakami18 zł
Pòléwka z lasowëch
grzëbów z bùlwama
Jajecznica z trzech jaj do wyboru: na maśle, na boczku, na szynce20zł
Swojskie parówki wieprzowo-cielęce (3 sztuki) z musztardą i keczupem22 zł
Półmisek z warzywami18 zł
Półmisek swojskich wyrobów z Mulkowej Wędzarni33 zł
Tatar ze śledzia z marynowanymi podgrzybkami i grzankami17 zł
Tosty ( 3 sztuki) z jajkiem sadzonym i bekonem24 zł
Szaszłyk drobiowy z sosem kurkowym podany z pieczonymi ziemniakami w mundurkach, zestaw surówek41 zł
200g
Naleśnik ze szpinakiem zapiekany w sosie pomidorowym z mozzarellą23 zł
Kôłk ze szpinakã zapiekłi
z tomatowim zósã z mozzarellą